Křupavé trojúhelníčky z listového těsta plněné špenátem, česnekem, sýrem feta a křupavou slaninou jsou skvělou slanou dobrotou pro každou příležitost. Díky hotovému listovému těstu Brick je připravíte během chvilky a na stole vypadají tak dobře, že bez problému obstojí i jako pohoštění pro návštěvu
Jaké suroviny budou potřeba
1 balení Brick listové těsto
200 g listového špenátu (mraženého nebo cca 120 g čerstvého)
100 g sýra feta
80 g slaniny
1 stroužek česneku
1 menší cibule
1 vejce
černý sezam nebo směs semínek na posypání
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Celková doba přípravy
Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 15-20 minut
Postup receptu
1.Krok
Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2.Krok
Slaninu nakrájejte na malé kostičky a na pánvi ji opečte dozlatova. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a krátce ji orestujte.
3.Krok
Přidejte prolisovaný česnek a špenát. Směs několik minut krátce poduste, aby špenát změkl a odpařila se přebytečná tekutina.
4.Krok
Směs nechte chvíli vychladnout a poté ji promíchejte s rozdrobeným sýrem feta. Dochutťe pepřem (se solí opatrně, feta i slanina jsou slané).
5.Krok
Listové těsto rozviňte a nakrájejte na čtverečky o velikosti přibližně 10 × 10 cm.
6.Krok
Do středu každého čtverce dejte lžíci náplně a těsto přeložte do trojúhelníku. Okraje dobře přitlačte vidličkou.
7.Krok
Trojúhelníčky položte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypte semínky. Pečte přibližně 18–20 minut, dokud těsto nezezlátně.