Všichni milujeme, když přijdeme do kuchyně a cítíme vůni koláče, který nám hned navodí atmosféru domova.
Pojďme si společně připravit třešňový závin, s kterým zvládneme potěšit nejen blízké ale i každou návštěvu.
Ingredience
1 balíček čerstvého listového těsta
1 vejce
250 g neboli 1 kostka měkkého tvarohu
1 kelímek zakysané smetany
třešně
moučkový cukr (dle chutě)
1 sáček vanilkového cukru
Celková doba přípravy
40 minut
Recept
1. krok
Třešně nejprve omyjeme vodou a zbavíme je pecek.
2. krok
Měkký tvaroh spolu se zakysanou smetanou vyšleháme, v závěru přidáme podle
chuti moučkový cukr a jemně promícháme. Rozehřejeme si troubu na 180 °C.
3. krok
Rozděláme si listové těsto, potřeme ho připraveným tvarohem se smetanou, na který
vyskládáme již vypeckované třešně. Třešně pak rovnoměrně posypeme vanilkovým
cukrem a můžeme závin opatrně zabalit.
Rozšleháme si vejce ve skleničce a nezapomeneme závin vejcem potřít, aby pak
mohl získat tu krásnou zlatavou barvu.
4. krok
Závin pečeme na 180 °C přibližně 20 minut, dokud nezezlátne. Každá trouba peče
samozřejmě trochu jinak a pokud víme, že nepropéká už rovnoměrně, je lepší závin i
v půlce pečení pro jistotu otočit.
5. krok
Závin vyndáme z trouby, můžeme ho na závěr ještě posypat přes sítko moučkovým
cukrem. Pokud chceme, aby vystydnul rychleji, můžeme ho rozkrojit. Pak už stačí
servírovat na stůl.
Přejeme dobrou chuť a příjemně strávené společné chvíle.