Toužíte po domácím pečivu, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Mini croissanty z listového těsta připravíte během chvilky a promění každou snídani, svačinu i večerní posezení v malé slavnostní chvíle. Stačí je upéct, naplnit oblíbenou kombinací a během pár minut máte na stole voňavé mini pečivo, které potěší rodinu i nečekanou návštěvu.
Jaké suroviny budou potřeba
1 balení Brick listové těsto
100 g Arla čerstvý sýr přírodní
80 g šunky
60 g plátkového sýra (eidam, gouda apod.)
hrst rukoly nebo baby špenátu
1 vejce na potření
1 lžíce sezamových semínek
pár párátek na zajištění (volitelné)
Celková doba přípravy
Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: 15-20 minut
Postup receptu
1.Krok
Troubu předehřejte na 180 °C. Listové těsto rozviňte i s pečicím papírem a nakrájejte na 10–12 trojúhelníků. Každý trojúhelník zarolujte od širší strany směrem ke špičce a vytvarujte mini croissanty.
2.Krok
Croissanty přeneste na plech, potřete rozšlehaným vejcem, posypte sezamovými semínky a pečte přibližně 15–18 minut dozlatova. Poté je nechte krátce vychladnout.
3.Krok
Upečené croissanty podélně rozkrojte. Obě části potřete čerstvým sýrem, přidejte šunku, plátkový sýr a trochu rukoly.
4.Krok
Přiklopte horní částí croissantu a podle potřeby zajistěte párátkem, aby náplň dobře držela a croissanty se lépe servírovaly.
Tip: Mini croissanty můžete připravit i ve sladké variantě – po upečení je naplňte čokoládovým krémem, marmeládou nebo tvarohem a lehce pocukrujte.