Plánujete letní grilování s přáteli nebo rodinou? Vyzkoušejte jednoduchý recept na šťavnatý hovězí burger s čedarem, čerstvou zeleninou a domácí burger omáčkou. Stačí pár kvalitních surovin a během chvíle budete mít na stole burger jako z oblíbeného bistra.
Jaké suroviny budou potřeba
Na burgery budete potřebovat:
- 1 balení Roberto Maxi Hamburger Bulka se sezamem (4 ks)
- 600 g mletého hovězího masa
- 4 plátky čedaru
- 1 větší rajče
- 1 menší červenou cibuli
- několik listů ledového salátu
- 8 až 12 plátků kyselých okurek
- 1 lžíci másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Na domácí burger omáčku budete potřebovat:
- 4 lžíce majonézy
- 1 lžíci kečupu
- 1 lžičku plnotučné hořčice
- 1 lžičku láku z kyselých okurek
Celková doba přípravy
Doba přípravy: 30 minut
Postup receptu
1.krok
Nejprve si připravte domácí burgerovou omáčku. V misce smíchejte majonézu, kečup, plnotučnou hořčici a lák z kyselých okurek. Důkladně promíchejte a dejte stranou.
2.krok
Mleté hovězí maso rozdělte na čtyři stejné porce a vytvarujte burgery silné přibližně 2 cm. Těsně před grilováním maso z obou stran osolte a opepřete.
3.krok
Rozehřejte gril na středně vysokou teplotu. Burgery grilujte z každé strany přibližně 3 až 4 minuty podle požadovaného stupně propečení. Ke konci grilování položte na každý burger plátek čedaru a nechte jej rozpustit.
4.krok
Rajče nakrájejte na plátky, červenou cibuli na tenká kolečka a připravte listy ledového salátu i plátky kyselých okurek.
5.krok
Hamburgerové bulky rozkrojte a řeznou stranou je krátce opečte na grilu nebo na pánvi s trochou másla, aby byly krásně zlatavé a křupavé.
6.krok
Spodní polovinu bulky potřete domácí burger omáčkou. Přidejte list ledového salátu, plátek rajčete, hovězí burger s rozpuštěným čedarem, několik plátků kyselých okurek a kolečka červené cibule. Přiklopte vrchní polovinou bulky.
7.krok
Hotové burgery podávejte ihned. Skvěle chutnají samotné nebo i s domácími hranolkami.
