Křupavá pizza s krémovou burratou, šťavnatými rajčaty, čerstvým špenátem a bazalkovým pestem vás chutí přenese do slunné Itálie. Díky hotovému těstu na pizzu Brick ji připravíte snadno a během chvílky máte na stole lehký italský pokrm.
Jaké suroviny budou potřeba
1 balení Brick těsto na pizzu
1 burrata (cca 125 g)
150 g cherry rajčat
hrst baby špenátu
2 lžíce rajčatové passaty nebo základu na pizzu
2 lžíce bazalkového pesta
hrst hoblinek parmazánu
pár černých oliv
1 lžíce olivového oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
Celková doba přípravy
Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: 15-20 minut
Postup receptu
1.krok
Troubu předehřejte na 200 °C.
2.krok
Těsto na pizzu rozviňte na plech i s pečicím papírem a základ lehce potřete rajčatovou passatou.
3. krok
Cherry rajčata rozpulte nebo nakrájejte na větší kousky a rozložte na pizzu. Přidejte několik pokrájených oliv, zakápněte olivovým olejem a lehce osolte.
4.krok
Pečte přibližně 15-20 minut, dokud okraje pizzy nezezlátnou.
5.krok
Po upečení na horkou pizzu přidejte čerstvý baby špenát, který díky teplu lehce změkne, ale zůstane svěží. Doprostřed pizzy umístěte burratu, dle chuti ještě přidejte několik čerstvých cherry rajčat a oliv a posypte hoblinkami parmazánu.
6.krok
Nakonec zakápněte bazalkovým pestem, dochuťte čerstvě mletým pepřem a případně ještě pár kapkami olivového oleje.