Přeneste se na chvíli do slunné Itálie a vychutnejte si oblíbenou kombinaci chutí v trochu jiném podání. Italská Granpiada s jemnou mozzarellou, parmskou šunkou, šťavnatými rajčaty, rukolou a voňavým bazalkovým pestem je jako stvořená pro rychlý letní oběd nebo večeři. Stačí pár minut přípravy a můžete si vychutnat jednoduché jídlo plné středomořských chutí.
Jaké suroviny budou potřeba
- 1 balení Roberto Granpiada s extra panenským olivovým olejem (3 ks)
- 250 g mozzarelly
- 120 g parmské šunky
- 2 větší rajčata
- 60 g rukoly
- 3 lžíce bazalkového pesta
- několik lístků čerstvé bazalky
Celková doba přípravy
- 15 minut
Postup receptu
1. krok
Mozzarellu nechte okapat a nakrájejte ji na plátky. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Rukolu a čerstvou bazalku omyjte a osušte.
2. krok
Granpiady krátce prohřejte z obou stran na suché pánvi nebo na grilu, aby byly teplé, vláčné a daly se snadno stočit.
3. krok
Každou Granpiadu potřete lžící bazalkového pesta. Do středu navrstvěte rukolu, plátky rajčat a mozzarelly, parmskou šunku a několik lístků čerstvé bazalky.
4. krok
Spodní část Granpiady lehce přehněte přes náplň a boky volně stočte směrem ke středu tak, aby vznikl otevřený wrap a náplň zůstala nahoře krásně viditelná.
5. krok
Granpiadu podávejte ihned, dokud je ještě příjemně teplá. Skvěle chutná samotná jako rychlý oběd nebo lehká letní večeře.
